Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
Merlimont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ? Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une assistante / un assistant maitre d'hôtel pour son restaurant Sur Mer à Merlimont-Plage. Sous la responsabilité de la directrice de salle, vous serez en mesure de l'accompagner dans ses missions. - Encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle - Garantir le bon déroulé du service - Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée - Prendre les commandes et assurer le service - Accompagner les stagiaires - Effectuer et contrôler la mise en place (salle, salon, arrières) Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution rapide possible et encouragée ! Profil recherché : - Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier. - Excellent relationnel - Gestion des priorités - Esprit positif et d'équipe - Polyvalence et discrétion - Première expérience en restauration et/ou bar reconnue - Sens de l'écoute, de l'accueil et de la diplomatie Informations complémentaires - 2 jours de repos[...]